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  Recipi #S01

ミネストローネスープ A

2人分

分類:スープ

  

@さやインゲンをVS1に入れてふたをして1分加熱し、
おいておきます。
Aとりがらスープストック・ジャガイモ・ニンジン・(ダイコン)・玉ねぎ・コーン・トマトをVS2に入れてふたをして、2分間加熱します。
Bトマトケチャップ・ウスターソース・しょうゆと、鶏もも肉を加えてよく混ぜ、ふたをして2分間加熱します。
Cここへトマトジュースを入れてさらにふたをして5分間加熱します
Dここへさやインゲンを加えて、ふたを押さえて密閉し余熱を利用して味をなじませます。
食べる直前に、3分間温め加熱をしてコショウ・カレー粉を加えてできあがり。レモン絞り汁を加えてもおいしいです。

材料/2人分

鶏もも肉(1.5cmさいの目)・・・・80g
ジャガイモ・ニンジン・(ダイコン)
(1cmさいの目)・・・・・・・・・・・・各30g
玉ねぎ(大きめのみじん切り)・・・1/4こ
コーン(缶詰・冷凍)・・・・・・・・・・大さじ2
さやインゲン(1cm長さに切る)・・・4本
トマト(1cmさいの目)・・・・・・・・・・1個
トマトジュース(200g)・・・・・・・・・1本
トマトケチャップ・・・・・・・・・・・・・大さじ1
ウスターソース・・・・・・・・・・・・・小さじ1
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
とりがらスープストック・・・・・1/4カップ
コショウ・カレー粉 ・・・・・・・・・・・・少々

 こってり系のミネストローネAです。ミネストローネBミネストローネCと比べてどちらがお好み?