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  Recipi #S01

ミネストローネスープ B

2人分

分類:スープ

  

@鶏ささみをVS1に入れてふたをして2分加熱し、冷めたら細かくちぎります。
Aとりがらスープストック・ジャガイモ・ニンジン・セロリをVS2に入れてふたをして、2分間加熱します。
B水と塩を加えて混ぜ、ふたをして3分間加熱します。
Cここへトマトを入れてさらにふたをして3分間加熱します。
Dここへレモン絞り汁を加えて、ふたを押さえて密閉し余熱を利用して味をなじませます。
食べる直前に、3分間温め加熱をしてコショウを加えてできあがり。

材料/2人分

鶏ささみ・・・・・・・・・・・・・・・一切れ
ジャガイモ・ニンジン・セロリ
(4cm千切り)・・・・・・・・・・・各30g
トマト(皮をむき1cmさいの目)・1個
とりがらスープストック・・1/4カップ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
レモン絞り汁・・・・・・・・・・・小さじ2
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
コショウ ・・・・・・・・・・・・・・・・少々

あっさり系のミネストローネBです。ミネストローネA/ミネストローネCと比べてどちらがお好み?