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  Recipi #S01

ミネストローネスープ C

2人分

分類:スープ

  

@ソーセージには必ずフォークで数箇所穴をあけておきます。
Aスープストック・ねぎ・きゅうり・ニンジン・セロリをVS2に入れてふたをして、2分間加熱します。
B水と塩を加えて混ぜ、ふたをして3分間加熱します。
Cここへトマトとソーセージを入れてふたをして3分間加熱します。
Dここへバジルとパセリを加えて、ふたを押さえて密閉し余熱を利用して味をなじませます。
食べる直前に、3分間温め加熱をしてコショウを加えてできあがり。

材料/2人分

ソーセージ・・・・・・・・・・・・・・・・・4本
きゅうり・長ねぎ・ニンジン・セロリ
(うすく輪切り)・・・・・・・・・・・・・各20g
トマト(皮をむき1cmさいの目)・・1個
スープストック・・・・・・・・・1/4カップ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2カップ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
バジル・パセリ・・・・・・・・・・・・適量
コショウ ・・・・・・・・・・・・・・・・少々

変わった味系のミネストローネCです。ミネストローネAミネストローネBと比べてどちらがお好み?