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  Recipi #J02

スライスリンゴジャム

ジャム

分類:果実

 

@紅玉 1個を皮をむいて適当な大きさにスライスします。
Aこれに砂糖とレモン汁加え真空容器に入れて、よく混ぜ合わせます。
B真空容器のフタをせずに電子レンジで2分加熱−よく混ぜ合わせるを3回繰り返します。
C上に浮かんでくるあくをすくい取りよく混ぜながら電子レンジ加熱30秒を、とろみが出るまで繰り返します。
D真空密閉。これで保存できます。

材料/数人分

・紅玉 1個・・・・・・・・・・・・約200g
レモン絞り汁・・・・・・・・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ

 電子レンジだからきれいな色に仕上がりますよ。