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  Recipi #s01

ジャガイモ味噌汁

分類:魚貝

 

@濃いめのだし汁を水の半分量とジャガイモを真空容器に入れます。
B真空容器のフタをして電子レンジで加熱して沸騰直前で加熱を止めます。
C水を足して更に加熱して沸騰直前で加熱を止めます。少し冷まして、真空密閉。これで保存ができます。
D食べる直前に再加熱して、
みそを溶いて薬味のネギを足せば出来上がり。

材料/数人分

ジャガイモ(薄切り)・・・・・・・・・適量
万能ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
みそ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
濃いめのだし汁・・・・・・・・・・水の1/2

 シンプルみそ汁