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ちょこっと残ったカレーどうします?

 

1. カレーが残ると無理して食べてませんか?真空容器で保存したカレーなら逆にちょこっと残してください。
2. 真空容器でカレーの熟成保存をしてたら、一人分につき大さじ2杯分のカレーを真空容器に残します。
3. ここへ濃いめのだし汁をカップ1/3と 水カップ2/3を加えてよく混ぜて下さい。
4. さらに斜め切りのねぎを1/4本分入れて電子レンジで加熱します。
5. カレー粉で香り付けをし、しょうゆ、みりんで味を調え、水とき片栗粉でとろみをつけます。
6. その後ふたを押さえて真空密閉。
5. 冷めたら冷蔵庫へ入れてストックして下さい。カレーうどん、カレー丼のつゆの出来上がり。食べる時にかまぼこを。
これでもう残りものではありません。きっとお子さまにも大人気間違いなし。