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電子レンジ基礎知識徹底活用真空容器計量アイデアe-cooking

  

野菜の下ゆで

 

1. 大根、サツマイモ、かぼちゃなど電子レンジでなかば火を通しておけば後が楽です。
2. 煮物用は真空容器に入れ軽く水をふりかけフタをします。(輪切りのダイコンは裏に十字に、隠し包丁を)
揚げ物、炒め物や、こんにゃくは使う大きさに切ったらそのまま真空容器に入れフタをします。
3. 食材に応じて電子レンジで加熱してください。
4. 煮崩れが減りきれいにに仕上がります。
こんにゃくの下ゆで、揚げ物、炒め物のスピードアップに