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電子レンジ基礎知識徹底活用真空容器計量アイデアe-cooking

  

電子レンジでフライ?用のパン粉

 

1. 電子レンジでフライを?に使うパン粉を作ります。
2. パン粉を真空容器に入れて均等に混ざり合うようにこまかくきざんだバターを上に散らします。
パン粉50g当たり大さじ2のバターが適量です。
3. 電子レンジで1分間加熱して全体をよくかき混ぜ、バターとなじませます。
途中でよく混ぜ合わせながら数回に分けて加熱を繰り返します
4. うっすらとキツネ色になったら加熱を止め、余熱でも色が濃くなってきますので、冷めるまでかき混ぜます。
電子レンジで揚げ物?用パン粉に、サラダやスープにふりかけてもおいしいですよ。