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電子レンジ基礎知識徹底活用真空容器計量アイデアe-cookingキッチンホワイトボード

電子レンジ調理・温めの基本     

ふたがいるときといらないときがあります。

 ゆでる・蒸す・煮るなどに相当する調理や温め
 焼く・炒める・揚げるなどに相当する調理や温め

具体例は徹底活用VS真空容器でご案内しています。

水を足した方がよいときがあります。

調味料によって加熱時間を調整する必要があります。

加熱時間は少なめにして追加加熱するのが基本です。

材料の形や大きさをそろえるのがムラの出ない秘訣です。

途中でかき混ぜたり、材料の向きを変えるとより均一に加熱できます。

乾燥しているものは焦げるときがあります。余熱でも熱がとおります。

容器の底からもマイクロ波が透るように割り箸をはさむとよい場合があります。